김치와파오차이차이점1 우리가 매일 먹는 김치 효능 김치는 한국인이라면 밥을 먹을 때 빠질 수 없는 음식 중에 하나입니다. 김치의 매콤 새콤한 맛과 느끼한 것과 같이 먹어도 안성맞춤이고 특히 라면과 잘 어울리는 음식이죠. 오늘은 저희가 매일 먹는 김치에 대해 살펴봅시다. 김치에 대해서 김치의 역사와 유래 김치의 기원은 소금에 채소를 절인 원시 채소절임부터 시작합니다. 채소 절임은 저장 및 보존 상태를 최대한적으로 늘려주기 위한 보편적인 형태였습니다. 아직까지 김치의 확실한 유래가 확인되지는 않았으나 우리나라 전통 음식으로 자리 잡혔습니다. 제일 오래된 중국 역사서에서는 고구려인이 발효 저장 음식을 잘 먹었다는 기록이 있어 삼국 시대부터 김치 및 발효 음식을 저장하여 오랫동안 먹었다고 유추됩니다. 또한 우리나라의 문헌 중 고려시대에서 김치의 내용을 직접적으.. 2022. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
